विज्ञान
खाने के साथ-साथ पर्यावरण प्रदूषण कम करने में भी सक्षम हैं मशरूम,जाने वजह
जयपुर। मशरूम एक प्रजाति हैं, जिसके फायदों से सारी दुनिया अनजान हैं। वैसे तो ये पौधा अपने बहुप्रतिभाशाली गुणों के कारण काफी मशहूर है। आपको बता दे कि मशरूम में कई ऐसे आवश्यक पोषक तत्व पाये जाते हैं, जो शरीर के लिए बहुत ही आवश्यकता होते है। वैज्ञानिकों ने मशरूम पर शोध कर बताया है कि ये पर्यावरण प्रदूषण कम करने सक्षम हैं और इसी तरह से मशरूम को प्लास्टिक के विकल्प के रूप में इस्तेमाल करने के लिये वैज्ञानिक निरंतर प्रयास कर रहे हैं।बता दे कि मशरूम में विटामिन बी, डी, पोटैशियम, कॉपर, आयरन और सेलेनियम की प्रचुर मात्रा होती हैं। इसके अलावा शरीर की सक्रियता तथा दिमाग की याददाश्त बढ़ाने का काम करता है। शोधकर्ताओं ने कहा कि यह प्लास्टिक के उत्पादों को प्रतिस्थापित करने का सबसे अच्छा मौका है। हमको मशरूम को भी कुदरत का वरदान समझकर उसका सही दिशा में उपयोग करना चाहिये औइस धरती को बचाना चाहिए। इसे आसानी से उगाया जा सकता है, और कम से कम देखभाल में भी जीवित भी रखा जा सकता है।
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